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前回の初訪店時にレベルの高い中華そばを頂けたので、他メニューへの期待が高まり翌日再訪。今回はつけ麺の方を頂いてみることにした。麺は中太で多加水。コシがあり食べ応えがある。つけ汁は濃厚な魚介・煮干と豚骨系の合わせスープ。よくある豚骨魚介系。具材は海苔、ネギ、メンマなど。中華そばとは違い、こちらは比較的どこにでもあるタイプのつけ麺という印象。決して悪くは無い、むしろ十分に美味いレベルではあるが、このエリアでは「狼煙」などの美味いつけ麺があるため、あえてこちらでつけ麺を頂く理由は乏しい。
かしわ
ともひ２
食べ歩き好きな人
ヤマタカ
かしわ
今回はつけ麺の方を頂いてみることにした。
麺は中太で多加水。コシがあり食べ応えがある。
つけ汁は濃厚な魚介・煮干と豚骨系の合わせスープ。よくある豚骨魚介系。
具材は海苔、ネギ、メンマなど。
中華そばとは違い、こちらは比較的どこにでもあるタイプのつけ麺という印象。決して悪くは無い、むしろ十分に美味いレベルではあるが、このエリアでは「狼煙」などの美味いつけ麺があるため、あえてこちらでつけ麺を頂く理由は乏しい。