mona2
シャカモケ
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たいはくさん
ひぐま
ぴーえむ
コメント
こんにちは
辛さは有料でもいいからLv10くらいまで欲しいですね。
タンメンというと、某店の野菜タップリで辛い餡かけのお店が思い浮かびますし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月7日 14:02＞コウスケさん
辛さについてはワガママ言えば通じると思いますよ（笑）
野菜を補給するためのタンメン とするならば物足りないですね。
mona2 | 2022年11月7日 14:46こんにちは。
野菜味が低めのタンメンって珍しいですよね。
細麺というのもですが。
glucose | 2022年11月7日 17:02＞glucoseさん
スープは清湯で野菜味は薄めでしたが、なかなか美味かったです。
当然塩分はちょい高め。肉が多いので、結局これはタンメンなのか？的な感じ。
mona2 | 2022年11月7日 18:26
池袋に本日オープン「麺屋ととのう」にて特製タンメン辛さ4が 980円。辛さは1〜5まで選べる。ニンニクが効いた清湯スープで中華鍋調理された野菜。麺は極細ってのが面白いし私の好みの硬さ。
野菜とスープが少ない割に豚肉が多い。ほんとはおじやで〆るのがお勧めらしい。
☆☆☆☆☆☆☆以上Twitter文☆☆☆☆☆☆
追加すると‥スープが少ないため、スープを飲み進めてしまうと細麺が塊になってしまい食べにくいことと、野菜の量からしてタンメン らしさが少ないことかな。野菜を中華鍋でスープに馴染ませるタンメン 作りで、野菜が溶け込まず絶妙な具合がとてもいい。スープの野菜味は低めということになる。
それがスッキリ感と、場合によってスープがエグくなるのを防いでいる。
辛さは5でもさほど辛くなさそう。
店員さんは親切です。