Item: 寿製麺よしかわ 川越店
Rating: 88
Author: 拉麺と戦慄

88点

煮干しの黒醤油スープに鯖団子が載るスタイル。ほぐしながら召し上がってください、とのこと。鯖団子は下に海苔が敷かれ、上にはとろろ昆布が載っています。ほぐしていただくと、鯖の風味と塩味が結構強くあり、スープとあわせてもよい感じです。角切りのネギと三つ葉がクセの強い鯖とよく合います。

2022年11月10日 21:27投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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