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83点
らーめん[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン しばらく 日本橋店（東京都中央区）white-skywave

「らーめん」@博多ラーメン しばらく 日本橋店の写真2022年8月18日訪問

平日の夜に博多豚骨ラーメンが食べたくなり、水天宮前や人形町から近い場所にある【博多ラーメンしばらく】に行って、《らーめん》をいただきました🍜

ややライト気味なタッチではあるものの、しっかり店内で炊いているので豚骨の旨味も強く、かなり好きなタイプの豚骨スープだった上に、博多豚骨ラーメンらしいプツリと切れる歯切れのいいタイプの麺も美味しくて、ライト気味な豚骨という区分では神田にある【せまかっちゃん】に近く、豚骨の旨味では新京成線の五香にある【もりや】みたいな感じのかなりクリーミーでウマーイな一杯でした🙆

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