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「ラーメン+のり+チャーシュー+茎わかめ 1300」@まこと家の写真2022/11/13 9時半頃訪問
あかいら、KOTO、ひゃる、三氏が立て続けにレポを上げてくれたお陰でまこと家にどうしても行きたくなり、朝家を抜け出して再訪。
コチラの情報では9時オープンとの事で9時前に着くと9時半から開始の様(運営様には報告済み)なので、駅前に戻りコーヒーを飲みながら時間調整し5分前で一番乗り。
ほぼ定刻に開店し、掲題の品を麺柔らかめとライス(200円)をお願いし待つ事6分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、ミデアムボディ程度の豚骨にアブラとコチラらしい感はあるのですが、独特のアブラ感とコクは控え目。とは言えウマイです。
麺は平打ちのアレ。コチラの柔らかめはふんわりとして間違いなくウマイです。
具材は、チャーシューに茎わかめ、海苔と言った布陣でチャーシューはホロホロでウマイ、茎わかめはアクセントにナイス、海苔は豆板醤を合わせてライスと共に。あーウマイ。
序盤から多めの胡椒、中盤でニンニク2匙、終盤で生姜を投入し完食、御馳走様。
うん、まこと家熱は下がりました。今日も一日頑張れそうです、別に仕事じゃないけど。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ゴブリンさん、こんにちは。

早いですね!?まぎか(•'╻'• ۶)۶
しかも朝イチからとはやる気満々の吉田照美じゃないですか(笑)
麺柔らかめとライスとは流石に通ですね♪♪
序盤は胡椒➡中盤でニンニク➡終盤で生姜♬.*゚
そんな流れるメロディが美味そうですd('∀'*)

ひゃる | 2022年11月13日 13:35

ゴブリンさん、
油感控えめとありますが、かなりの量の鶏油に見えますね。
茎ワカメ+家系は経験ないですが、なかなか合いそうですね。

まなけん | 2022年11月13日 14:11

朝から熱いですねぇ~

ちゃんと立って写真撮影されているところにも

只ならぬ意気込みを感じ取れますw

しかもしっかりニンニクもチャージ!

それでもまた直ぐにまこと家依存症の発作が起こることかとw

あかいら! | 2022年11月13日 15:04

こんばんは!
あらっ何かよく最近この見せてのレビュー観るなぁと思ったら、コメントやり取りしている方がここ直近10レビュー中4名もいるのは初めてですよ😳

川崎のタッツー | 2022年11月13日 18:01

早い時間ですね。その時間だと、スープの状態どうなんだろう。基本的に昼間しか行かないので、別の時間帯のスープやお店の雰囲気、全然知らないんですよ。
チャーシュー茎わかめはブルジョアメニュー。いつか試してみたいなあ。
個人的にはここのメンマが結構好きやけん、次回は茎わかめとメンマの食感ペアにしてみようかなあw

Dr.KOTO | 2022年11月13日 22:44

ひゃるさん、こんにちは〜
朝一しかチャンスなかったので脱走してしまいました。
麺柔らかめはあかいらさんのパクりです(笑)コチラはしっかり柔らかいのでまた印象変わりますよ~

ゴブリン | 2022年11月14日 11:18

まなけんさん、こんにちは〜
油自体はしっかりあるのですが、コチラ特有のヌラ〜とした感じがあまりなかったんですよねぇ〜茎わかめアクセントに良いですよ。

ゴブリン | 2022年11月14日 11:19

あかいらさん、こんにちは〜
恐らく年内までは大丈夫かと…レポ上げていただかなければ尚ヨシです(笑)何故かコチラに訪問するとテンション上がっちゃいますねぇ〜

ゴブリン | 2022年11月14日 11:23

まこと屋熱に感染するも、良薬口に旨しで治ったようで。
でも、また再発するかもしれませんね(笑)

おゆ | 2022年11月14日 11:23

タッツーさん、こんにちは〜
半分近いですね(笑)大人気店なら、そういう事もありそうですけどねぇ〜それだけ、中毒患者が多いって事でしょうかね。

ゴブリン | 2022年11月14日 11:24

KOTOさん、こんにちは〜
まだ朝は2回目ですがアブラのコクが今ひとつだったのはその為かもです。大将らしき人が鶏油っぽいのを仕込んでましたし。逆に夜だとどうなるのかしら?気になります…

ゴブリン | 2022年11月14日 11:27

おゆさん、こんにちは〜
確実に身体には悪いんですけどねぇ〜あまり精神的にガマンも良くないと言い訳つけてます。また、行くことになるのでしょうが年内まではガマンです(笑)

ゴブリン | 2022年11月14日 11:29