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「しじみ雲呑らーめん」@麺屋恵生の写真60:基準点
±0:『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店』以来のしじみに期待大で初訪問。
+1:優しい醤油スープを飲み込んだ後、鼻腔をくすぐるしじみの香り。あくまでもしじみは脇役。
+1:コツンとした細硬麺。煮干しと相性がいい麺。
-1:あまり特徴がないワンタン。ちょっと残念。
±0:他メニューの煮干しは、どうだったのだろう?

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