カナキン
麺’s
MAKEJI(味薄めで)
FUMiRO
カナキンさんの他のレビュー
81点
83点
76点
79点
82点
コメント
おはようございます、ども。
すっかり、さっぱり したこんな感じのラーメンがいいですね。
今年は、スッキリ 味を楽しむラーメンで行きたいです。
今年も宜しくお願い致します。
村八分 | 2023年1月3日 07:54おはようございます☆
コチラのロケーション、昔ながらのアーケードというか雰囲気がいい場所ですよね。
庶民的でいいお店だなーって思いました。
以前いただいた醤油も美味しかったですがリニューアル後は未訪なので早めに追従してみたいです。
ノブ（卒業） | 2023年1月3日 07:57あけおめ 宜しくおねがいします。
ん〜こちら好きそうな味わいですね。安定の醤油は旨いですよね。
麺は羽田製麺で白河や喜多方の手打ち麺を使ってました。
3年前中華そばですが、大台付けてました。
虚無 Becky！ | 2023年1月3日 09:30おはようございます。
シンプル～旨そう‼️スープ飲み干してみたい🙂
あひる会長 | 2023年1月4日 09:36村八分さん
年とともに好みが変わっていきますが、
このような鶏醤油系は永遠に好きですね。
今年もよろしくお願いいたします。
カナキン | 2023年1月7日 09:12ノブさん
雰囲気いいですよね！
夜は飲み屋になるようで、そちらも気になります。
店主は相当なラーメン好きと見ました。
リニューアルした鶏中華そばをぜひ！
カナキン | 2023年1月7日 09:14Beckyさん
今年もよろしくお願い申し上げます。
3年前のレビューを拝見しました。
見た目もだいぶ変わりましたが、
リニューアルで鶏が強調されたのかなと。
カナキン | 2023年1月7日 09:18あひる会長さん
これは飲み干せますね。
ただ、私は最近完飲を控えておりまして。
長く麺活を続けるためにガマンです…。
カナキン | 2023年1月7日 09:23
なんだか懐かしさを覚える通りにある。
ラーメンは最近リニューアルされたらしい。
細麺と縮れ麺から後者を選択。
丸の親鶏、鶏ガラ、モミジ、鶏ミンチ、煮干のスープに、
分厚い鶏油が浮いて、丼の縁を黄金色に染めている。
鶏の旨味と香りが素晴らしい。
強めの醤油の香りが、それを増強している。
手もみで少しの縮れがある平たい太麺は、
口当たりが硬質で噛むとググッと押し返してくる。
親鶏のモモ肉は醤油味が濃くて旨いし、
真空調理した鶏ムネ肉はしっとりとしている。
メンマは黒胡椒の香りがして、
ザクッと切ったワケギがいい感じだった。