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「ラーメン」@中華そば みたかの写真平日19時30分、何故空席1に滑り込み。並びなしでラッキー。

サクッと飲もうと思いお伺い。赤星とチャシュー皿モヤシでスタート。まぁいつも通り。というかオートマ。

サクッと皿で2本を飲み、ラーメンを。着丼までは3分。いつも通りの流れるオペレーションは安心感しか無い。
シンプルとしか言いようの無い見た目。でもこれが嬉しい。

たっぷりスープからいきます。このスープ旨い。
出汁感ありつつ、化学の力も借りて良い感じです。
グビグビ系のスープですね。

麺はストレートの中細。地粉の威力はラーメン系の方が感じられますね。ゆっくり噛んで食べると風味が凄い。
ようやくこの店での自分の型が決まってきた気がしますね。

今日はスープほぼ完飲でご馳走様でした。
ちょっとハードユースしすぎな気もしますが、やめられないですね。

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