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旨辛味噌は半辛しかいただいたことがなかったので、本辛をいただいてみました。まずまずの辛さですが、中本のようなとにかく辛さを追求したものではなく、あくまで味噌ラーメンの範囲内での辛さです。しかし辛さが苦手な人はやめておいた方がいいです。それから、前回いただいた時は味噌がかなり濃くて塩辛さがすごかったのですが、今回はそんなことはありませんでした。ブレが大きいのでしょうか？基本的には辛いことを除いて通常の味噌ラーメンと同じです。黄色くて縮れの強い麺に、チャーシュー、シナチク、ワカメ、もやし、ネギといった量の多い具。純すみ系のような現代的な味噌ラーメンとはまた違う、ノスタルジックな味噌ラーメンです。
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翔太郎
FUMiRO
taimen
お志乃
まずまずの辛さですが、中本のようなとにかく辛さを追求したものではなく、あくまで味噌ラーメンの範囲内での辛さです。しかし辛さが苦手な人はやめておいた方がいいです。
それから、前回いただいた時は味噌がかなり濃くて塩辛さがすごかったのですが、今回はそんなことはありませんでした。ブレが大きいのでしょうか？
基本的には辛いことを除いて通常の味噌ラーメンと同じです。
黄色くて縮れの強い麺に、チャーシュー、シナチク、ワカメ、もやし、ネギといった量の多い具。
純すみ系のような現代的な味噌ラーメンとはまた違う、ノスタルジックな味噌ラーメンです。