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この日は河原町近くのコチラへ。夜7:00過ぎくらい、店内先客数名、その後満席で賑わっておりました。麺メニューはらーめんとチャーシュー麺のみとシンプルなもので、今回はらーめんを注文しました。少しして写真のラーメンが提供されました。黄濁したように見える色合い、表面にはデフォで背脂と唐辛子が投入されており食欲をそそります。スープは、まろやかで、まったりとした醤油味で、レンゲが進む味。唐辛子の辛さは最初ほぼ感じませんが、徐々に後半きいてきてアクセントになる感じです。麺は細麺で、ツルツル、シコシコとした食感です。チャーシューは1枚、肉厚でほろりと柔らかい、食べ応えのあるものでした。その他、具材は海苔1枚にネギなど。卓上の一味、にんにくを途中で投入して味変しつつ完食・完飲。じわじわ後引く感じのウマい一杯でした。次回は焼き飯などと合わせてがっつり行きたいと思います。
SBT
scirocco（実況中継風）
Tamagooo
Teneight
少しして写真のラーメンが提供されました。黄濁したように見える色合い、表面にはデフォで背脂と唐辛子が投入されており食欲をそそります。スープは、まろやかで、まったりとした醤油味で、レンゲが進む味。唐辛子の辛さは最初ほぼ感じませんが、徐々に後半きいてきてアクセントになる感じです。麺は細麺で、ツルツル、シコシコとした食感です。チャーシューは1枚、肉厚でほろりと柔らかい、食べ応えのあるものでした。その他、具材は海苔1枚にネギなど。
卓上の一味、にんにくを途中で投入して味変しつつ完食・完飲。じわじわ後引く感じのウマい一杯でした。次回は焼き飯などと合わせてがっつり行きたいと思います。