冷やしレビューその８９

冷やしレビューは終わりだと言ったな？
あれはウソだ。　(笑)
なんだか知らないけど１１月末になっても
冷やしを提供し続けるこちら。
寒くなってきたけれど冷やしを食べます。
なぜって？　そこに冷やしが提供されてるからさ。(名言ｗ)

「冷やし牡蠣らーめん」
こちらは日替わりで色んなメニューを提供しています。
その日の提供内容はtwitterで確認してください。


【スープ】
牡蠣×煮干しの冷製スープ。さらっとした口当たりの仕立てですが、磯臭さは隠さずに
魚介の風味を強く味わえます。煮干しのビターな苦みも裏で共存していて甘ったるくなく、
冷製の仕様が映える内容になっています。ちょっと牡蠣の旨味が少ないかな？という印象も。

【麺＆具】
具はしっかり氷水で締められてプリっとした食感になった中細のストレート麺。
温で食べるときの印象よりも私は好きです。
具は肉系は乗らずにスライスオニオンと分葱といったシンプルな内容。

【全体】
この冷やし牡蠣はその年によって微妙にマイナーチェンジして提供されているのですが
今まで食べてきた中では一番地味な印象でした。色々値上げなどの影響もあるのでしょうか。
ただ、この時期に冷やしを頂けるお店はほとんどありませんので、冷やしユーザーとしては
ありがたいですね～。ちなみに私が今年レビューしてきた他の冷やしも曜日替えで
まだ提供していますよ～。興味がありましたら是非是非！