ЯAGE®︎
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コメント
ЯAGE®︎さん、こんにちは。
ちょい不揃いな感じの手もみ麺や、チャーシューも自分好みそう。
浅草へ遊びに行ったら、やっぱりここへ食べに行きたいなあ。
ぬこ＠横浜 | 2022年11月19日 15:15こんにちは
しっかりバランスのとれた出汁重視のスープに、
麺も相性良く！な感じですね〜
eddie | 2022年11月19日 15:43こんばんは。
限定もいつも魅力的ですが、デフォの完成度も高そうですね！限定が美味しいお店はやはりデフォも美味しいですからね＾＾
poti | 2022年11月19日 17:05こんばわです
店名が面白いですね。
ビリケンでも人気なお店ですね。
手揉みは美味しいですよね。
節や乾物の出汁は良かった見たいですか。
1,000円でも美味しければ納得してしまします。
私は点数が甘くなってしまいますw
黄門チャマ | 2022年11月19日 17:21ЯAGE®︎さん、こんばんは。
手揉み麺は大好きです(*´`)
揉んで揉んで揉んで揉んで啜って啜って啜って啜って啜るぅぅぅぅ(o^ ^o)♪
1,000円時代の到来のラーメン業界。
でもついて行くしかないですよね！？
ひゃる | 2022年11月19日 22:01ここは意外にオーソドックスなんですよね。
この前、店の前を通ったら並びはなし。
けっこう入っているんだとは思いますが、縁あって初レポした店、頑張ってほしいです。
RAMENOID | 2022年11月20日 05:42こんばんわ～！
何度見てもやっぱり美味しそうですね～♪
何とか、自分も機会を作りたいとは思っているんですがｗ
バスの運転手 | 2022年11月21日 22:48
浅草を訪れて立ち寄りましたがお目当てのメニューが無かったので定番のものをいただきました。
あっさりとした口当たりのスープで醤油の味を控えめにしながら節系や乾物などの出汁の味をうまく引き立てています。
麺は手揉みの柔らかい食感のおいしいもので縮れ具合といいスープによく絡まり合い全体ができています。
チャーシューは歯ごたえもありジューシーに仕上げられた燻製風味でレアに留められたものですね。とてもおいしいです。
具材もバランスよく盛り付けられており、丼底には刻み柚子が仕込まれていて途中から爽やかな香りになってくるあたりはさすがです。
全体的にとてもバランスよくできていて中華そばとして非常によくできています。お値段がやっぱりちょっと高めかなということで点数に反映していますが味は申し分の無い優しい舌触りの中華蕎麦です。ごちそうさまでした。