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「鳥SOBA(塩)」@むぎとオリーブ さいたま新都心店の写真2022年11月18日
仕事帰り、子供からポケモン買ってきてとLINEが入る。電気屋さんに寄るため途中下車しせっかくなのでこちらのお店に初来訪♪
18:00ごろ人気店のようだがお客さんいないなー( `・ω・) ウーム…
RDBのレビューによると蛤がおすすめなのかな•́ω•̀)?
しかし本日は鳥な気分w
店員さんに本メニューとハイボールを頼むと5分くらいで着丼!仕事が早いw
まずはスープを一口。こちらは大山鶏を6時間煮込んでいるとのこと( ˙꒳​˙ )フムフム…
具材に三葉、柚子、かまぼこ、鰹節が乗っていてスープも具材もお吸い物のように優しい(´ω`*)
優しさの中にもしっかりとした塩味がありラーメンとしての完成度が高いw
麺は細麺パッツリ系。鳥と豚バラのチャーシューはいずれも低温調理なのかふわふわしっとりでこちらも美味し(ちょっと小さいけど…)♪
途中下車でとても美味しい一杯に出会うことができましたヾ(*‘ω‘ )ノ
ご馳走様でした┏○ペコッ

店員さんは3人ともみんな若いのでアルバイトさんかな•́ω•̀)?
だとしたらこの美味しさを一定に提供できるしっかりとしたオペレーションのいいお店ヾ(。・∀・)oダナ!!

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