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「バラチャーシュー(並)」@味幸の写真味幸にしようか、にじいろにしようか…
スーパーアルプス前のベンチで
食前酒をいただきながら迷っていると
10時30分に味幸が並びはじめました。
あわてて4人目に接続。
あっという間に開店30人待ち!!
ちなみに、にじいろは3人待ち。
味幸はこの付近のNo.1なんでしょう!

電話番号に3が足りない看板…
演歌が流れる店内…良さしかないですね。
スープは植物性かと感じる軽めの油が多めの
動物的。
麺はポキポキの20番くらいの低加水細麺。
バラチャーシューは、枚数減らしてもう少し厚切りがベストかな。
玉ねぎは前日の残りらしい透明度でしたがご愛嬌。
メンマは珍しいほぐしているほどに細いですが
食感はサクサクで新しい!

何気に若い方ばかりの厨房でした!

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