●2022年11月23日(水) 雨 12:51訪問 13:00注文 13:10着膳。

●2022年237杯目(11月23杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市西小保方町368 スマーク伊勢崎 3Fに2022年9月20日(火)オープンした『景勝軒 スマーク伊勢崎店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が12人並んでいました。その後、多数が来店しました。

●店員は、女性3人と男性3人で切り盛りをしていました。

●今回は、今まで景勝軒グループで食べた事のない【心の味もりそば(中盛・250g)960円】をクーポンを使用して700円で注文して呼鈴を預かり、カウンター席で少し待ちました。

●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると注文してから10分後に呼鈴が鳴り発注した「心の味もりそば」を取りに行きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、モチモチして食感の良い太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、角切りチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、油が入っていて、山岸さんのいた東池袋大勝軒のもりそばの味とも異なり、景勝軒の上州もりそばとも異なる味がするこってりぎみの濃い醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンとつけ麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆