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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：小田急江ノ島線中央林間駅の南東、住宅街の一角にある。・店の外観：板張りの壁にある黒い文字看板、白い看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、満席、待ちが自分の前に２人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：塩（８５０円）・丼着時間：待つこと１３分ほどで着席、さらに待つこと５分ほどで丼着。・具 ：小ぶりな豚叉焼（１枚）、穂先メンマ、刻みムラサキタマネギ、青ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：油がたっぷり粉がプチプチ浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、淡麗系の塩味。出汁のベースは魚介系っぽい感じでサッパリしているが、油に適度な重みがありイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
千年
yzim
まなけん
・店の場所：小田急江ノ島線中央林間駅の南東、住宅街の一角にある。
・店の外観：板張りの壁にある黒い文字看板、白い看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、満席、待ちが自分の前に２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩（８５０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで着席、さらに待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりな豚叉焼（１枚）、穂先メンマ、刻みムラサキタマネギ、青ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：油がたっぷり粉がプチプチ浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、淡麗系の塩味。出汁のベースは魚介系っぽい感じでサッパリしているが、油に適度な重みがありイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。