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夕方5時過ぎ、外待ち5組ほどでしたが10分ほどで店内へ。油そばと悩みましたが、ラーメン＋特製トッピングで。周りを見渡してみると8割方油そば頼んでるような…事前にオーダー確認されてたので着丼早い。極太の自家製太麺×魚介豚骨。スープは鶏豚牛と鰹節にサバ節の旨みたっぷりとの事ですが、確かに濃厚なスープ。麺が秀逸で主役ですが、この極太でモッチモチな食感の麺に対して負けない濃厚スープ、濃厚でいて最後まで美味しく食べられるバランス感。特製トッピングもボリュームたっぷりで良き。大きめチャーシューはジュワッと噛み応えある逸品。次来る時は「油そば」にしてみよっと。ごちそうさまでした。
みんとん
番長menrhythm
としくん
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
事前にオーダー確認されてたので着丼早い。
極太の自家製太麺×魚介豚骨。スープは鶏豚牛と鰹節にサバ節の旨みたっぷりとの事ですが、確かに濃厚なスープ。麺が秀逸で主役ですが、この極太でモッチモチな食感の麺に対して負けない濃厚スープ、濃厚でいて最後まで美味しく食べられるバランス感。
特製トッピングもボリュームたっぷりで良き。大きめチャーシューはジュワッと噛み応えある逸品。
次来る時は「油そば」にしてみよっと。
ごちそうさまでした。