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「チャーシューめん (黒)」@荻窪ラーメン 菊池の写真久し振りにこちらにお邪魔。
2年ぶりぐらいかな、2度目の訪問です。

昼時だというのに先客2人。後客なし。
苦戦しているのでしょうか。ちょっと心配。

スープはイワユル醤油。優しい塩梅ですが、ハッキリいって物足りない。
出汁の旨味が見当たらず、醤油の辛味だけが気になる。

麺は中太縮れ。このスープには良いと思う。

具材はチャーシュー・メンマ・のり・ナルト。
チャーシューはパサパサ固め。イマイチ。
他も特徴なし。

2年前にはもっと旨かった記憶がありますが、今回はチョット残念でした。
荻窪は名店が多いですし駅からも少しあるので、この内容では正直苦戦するでしょうね。ガンバレ、ファイトー!!

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