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「白鶏らーめん」@鶏の穴の写真2011年来訪
濃厚白湯スープですが、白鶏らーめんとなってます。
なんて読むんだろ。

駅から近くて、ビックカメラやヤマダ電機のすぐ近くだから、平日は混んでそうです

席はカウンターだけの大盛りは80円増しと良心的。
しかもすごいた盛りがよく、おなかパンパン。

麺は中太ストレート。
もちもちプリプリで旨い。

スープは白湯ということで、あっさりした塩味辺りを予想してたら、濃厚、重厚なこってりスープ。
しかしながら豚骨ではないので臭みも全くなく、クリームスープを飲んでいるかのよう。
最後までスープを飲み尽くせる優しいのに満足感のある味です。

上にはスパイシーに混ぜた挽き肉と、しゃっきりしたメンマ。
鶏肉も二枚乗ってます。
トッピング名は鶏チャーシューとなってましたね。

焼豚 ではないですが、ラーメンのトッピングの肉というと、チャーシューという名をつけないとわかりにくいですもんね。

激戦区池袋だけあって、非常に旨いですね。

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