2022年12月2日（金）

寒いながらも日差しが暖かく感じる10:30駐車場に到着。

店主、ニコ助手、メガネ助手、奥様が開店準備中。

券売機で大ラーメン950円、しょうが50円、和風BB×2を購入し開店待ち8番目に接続。

10:59メガネ助手がシャッターを上げオープン。水とレンゲを持って奥から8番目の麺茹で釜前に着席して食券をカウンターへ。
この席はファーストロットだが、食券確認時のコール要請はないので一旦トイレへ。

戻ってくると食券は既に半券に。
んっ⁉️
よく見ると大ラーメンの半券に青で丸印が...
ｺﾚｯﾃ(￣□︎￣;)...ﾒﾝﾏｼﾉｼﾙｼ..ﾀﾞﾖﾅ...

一応メガネ助手に「麺増し？」と聞くと静かに頷き､調理台には青丼や白丼の中に明らかに自分のであろうすり鉢がスタンバイ。
ﾔｯﾊﾟ(º∀º*)ﾘｰ!!!!

店主の麺上げでバッサバッサと麺がすり鉢に投入され、メガネ助手よりコール要請。
麺増しでのヤサイ爆盛りは撃沈必至のため､ニンニクマシマシアブラヤサイホントニスコシで！と本気でヤサイ少しを懇願すると店主がトングでヤサイをひと掴み乗せ､ブタを盛り､ニンニクをトングで2回。
ε-(´∀｀;)ﾎｯこれくらいなら大丈夫。
と､安堵した瞬間！
店主がこちらを見て笑みを浮かべながらトングでヤサイを盛った。

ｱｧｧｧｧ！ヽ(;´༎ຶД༎ຶ`)ノ ﾓｯﾁｬｯﾀｧｧｧ‼️

その後もさらにチョコンと乗せメガネ助手がアブラを注ぎ、店主が魚粉を振って我が一杯が着丼。

ｺｯ..ｺﾚﾊ!...=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇) ﾔﾍﾞｪ...ﾔﾂﾀﾞ...

すり鉢の中央には決して少なめではない小高く盛られたヤサイの山。上にはゴロっとアブラが乗り、タップリの魚粉が振り積もっている。すり鉢サイドの半分を埋め尽くすニンニク、しょうがは申し分ない。
ꉂ(ฅ･‎‎‎ᗜ･)ｲｲﾈｪｪｪ！

ブタは大判厚切りのものが2枚。脂身が若干多めだが食べてみると臭みもなくしっとり柔らかく安定の野猿ブタ。魚粉アブラをほぐしてヤサイと一緒に食べるとキャベツ率高めで甘みがありアブラの甘みも相まってとても味わい深い。
( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ

ブタを食べ終える頃にはほぼヤサイもなくなり大量の麺が姿を現す。スープに浸かっていない部分は小麦の味と香りがしっかりと感じられ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

麺本来の美味しさを味わったあとは、麺量の多さに手こずるも、なんとか天地返しを決行。すると底に溜まったカエシをタップリ吸ったミチミチの野猿麺が湯気と共に小麦と豚骨の香りを纏わせ出現！
ԅ(¯﹃¯ԅ)ｳﾏｿｩ...ｳﾏｿｩ...

熱々の野猿麺を箸で巻いて口に頬張ると、ヤサイを早めに食べ終えたおかげでデロではなく適度なコシと弾力があるのも。スープの染み具合も絶妙でズバズバで箸が止まらない。

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫ‼️

ｳｯーｳｯーｳﾏｳﾏ(ﾟ∀ﾟ)で食べ進めるも、後半になって若干
(꒪꒳꒪;)ｳｯ..ｸﾙｼｲ...っとなったが水をチビチビ飲みながら口の中をリセットし最後まで美味しく完食。
店主に今日の麺量を伺うと「600位じゃない。あんま盛ってないから」との事。
ｳｰﾝ(；－ω－)600ﾃﾞﾓｹｯｺｳｷﾂｲ...
メガネ助手の「また明日！」に「明日は(ヾﾉ･ω･`)ﾑﾘﾑﾘ」のいつもの挨拶をして退店。

大ラーメンはもうオート麺増しになる事に今頃気付かされたデンジャラスな一杯でした。

ごちそうさまでした。