レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
醤油のレビュー。鶏ベースの味わいがしっかりの奥行きのある味わい。麺は塩と同じものだと思われるが靭やかさのあるモチモチ食感の細ストレート麺。これ最近流行りの少し柔らかめの茹で加減。スープとの絡みは良くツルツルと喉越し良く入っていく。この力強い旨味のあるスープとの相性は良いと思う。具はチャーシュー2種、シナチクと葱。卓上アイテムは無し。かなりのレベルの高い一杯でしたが塩の方が好みでした。
X
ヨオ
Dr.KOTO
JEUNE
しゃとる
鶏ベースの味わいがしっかりの奥行きのある味わい。
麺は塩と同じものだと思われるが靭やかさのあるモチモチ食感の細ストレート麺。これ最近流行りの少し柔らかめの茹で加減。スープとの絡みは良くツルツルと喉越し良く入っていく。この力強い旨味のあるスープとの相性は良いと思う。
具はチャーシュー2種、シナチクと葱。
卓上アイテムは無し。
かなりのレベルの高い一杯でしたが塩の方が好みでした。