今週も埼玉方面へ。越谷は定休日だし川越は先月行ったばかり。というわけで10カ月ぶりにこちらへ。
到着すると5人待ちと土曜にしては少ないかな。
店頭まで来たところで「小：750円」と今回は「玉ねぎ：50円」も購入。
厨房には店主さんと女性助手さん。10月には名古屋のお兄さんのうどん屋で食べたんだったな。
着席後しばらくしてまずは別椀で刻み玉ねぎが登場。
そして声がかかったので「ニンニクアブラ」とコール。今日はまたショウガ抜きで食べてみる。

麺は前回も感じたが弾力がある二郎にしてはちょっと独特な食感。敢えて言えば目黒に近いか。あと表面がツルッとしているので割り箸でも掴みにくかったりした。量は250gと表記されているがいつもそれよりは多く感じる。多分270～80gじゃないかな？
スープは大宮らしく非乳化で今回もやや薄味。ここではカラメにしたりしなかったりだがやはりした方がいいのかな…。でも卓上に醤油ダレもあるし。
ブタは大ぶりが2切れで脂身率高し。これで脂身がとろけるのなら別にいいのだが今日はちょっとゴムっぽかった。
野菜はあんまり空腹でもなかったので増さなかった。デフォだと標準的な量でややクタ気味。
初めて頼んだ刻み玉ネギはシャキシャキ感と甘味をプラス。ただ買っておいてなんだが二郎系＋刻み玉ネギってあまり好きな組み合わせではなかったりする。八王子系や竹岡式の様な濃い味の醤油スープには相性バッチリだと思うけど。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

行く度に色々コールを変えてはいるが、基本的に大きな変化はない。
個人的には「ちょっと地味な二郎」と言う印象が定着しつつあるかな。
来年はつけ麺あたりの登場も期待したい。

今日当初に考えていたのは色んな噂が流れている守谷に行こうかという事だった。まだ公式なアナウンスは無いが噂通りなら12/10で閉店し来年1月に柏に移転という事らしい。
未だにレビュー禁止と表記されているがこのまま行かずにおくのは悔いが残りそうだなあ…。