Item: 八雲
Rating: 80
Author: レインマン

80点

らーめんと違い少しオイリーで味濃いめ。
それでも麺と一緒に食べるとちょうどいい塩梅に。
その麺は縮れた中太麺でもっちりとした食感。
柚子胡椒とレモンが付いていてアクセントにとてもいい。
チャーシューは焼豚でしっとりとしていて絶品。
穂先メンマは柔らかくなかなか。
ワンタンは肉、海老ともどちらも間違いのない美味しさ。
スープ割りは魚介が強めに出てきてさらに美味しい。

たまに食べるつけそばもらーめんに負けない美味しさ。