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「赤博多ラーメン」@博多ラーメン長浜や 上野店の写真数年ぶりの長浜やです。こちらの店舗は初訪です。

スープは比較的ライトで獣感の抑えられた味わいで本格的な豚骨が苦手な人でも食べやすいかと思われます。
辛さはやや浮いている感もありますが個人的には許容範囲なスープとの馴染み方をしています。

麺は粉落としでオーダーしました。
粉感の強い極細ストレート麺でズバズバといただけました。
極細麺の啜り心地の良さを堪能できました。

美味しかったです。ご馳走様でした!

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