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「谷瀬家＠新橋」さんに行ってきました。新中野系武蔵家の系譜ですか、12月11日には神田に二代目谷瀬家がオープン予定のようです。お店には平日14:54着で2名の並びに接続。駐車場の用意はありませんので、近くの白枠（パーキングメーター）を利用しました。特製らーめん（800円）＋ライス（終日無料）･･･食券を渡す際に聞かれる家系特有の好み指定は全て普通にしています。特製は「のり5枚・チャーシュー2枚・味玉半分・ほうれんそう」と券売機に説明あり。デフォが700円なので追加100円で特製はお得に感じます。味に関しては家系において肝心要の「鶏」が弱い印象。新中野系においては「豚骨が強く相対的に鶏が弱く感じる」事はありますが、谷瀬家ではただ単に鶏が弱いという印象です。各店舗で個性があるのが武蔵家のいいところですが、ちょっと物足りなかったかなぁ(^-^;食べ歩記／谷瀬家＠新橋http://gotti-k5.seesaa.net/article/494054029.html
ごっち
エイザンチョウ
トシ
スプーナー®
TAKEトモ
三番星
特製らーめん（800円）＋ライス（終日無料）･･･食券を渡す際に聞かれる家系特有の好み指定は全て普通にしています。特製は「のり5枚・チャーシュー2枚・味玉半分・ほうれんそう」と券売機に説明あり。デフォが700円なので追加100円で特製はお得に感じます。
味に関しては家系において肝心要の「鶏」が弱い印象。新中野系においては「豚骨が強く相対的に鶏が弱く感じる」事はありますが、谷瀬家ではただ単に鶏が弱いという印象です。各店舗で個性があるのが武蔵家のいいところですが、ちょっと物足りなかったかなぁ(^-^;
食べ歩記／谷瀬家＠新橋
http://gotti-k5.seesaa.net/article/494054029.html