2度目の訪問。
18時ちょうどに着くと外待ち3人。
待ってるうちに雨が降ってきてしまい、座っていた椅子を助手にささっと片付けられてしまった。
傘がなかったこっちも悪いが、ご自由にお使いください的な傘がすぐそばに置いてあっても「良かったらこちらお使いください」などの声がけもなく、接客員経験者としてはタメ息が出る。
10分ほどで中待ちをすっ飛ばして着席。
相変わらず店内のBGMはクラブみたいな重低音。
その重低音に声が消されて遠くにいる店主の声が聞こえない。
コールはネギ以外。
緑色がないとちょっと寂しい。
韓国海苔が多い印象。豚の存在感も良い。
全部混ぜながら豚をほぐしていく。
麺は久しぶりの凶暴な超極太麺。
ただ生煮えっぽさが残っているのでどんどんアゴが疲れる。
そしてこんなしょっぱかったかな？というくらい塩味が強い。水がどんどんなくなる。
卵黄とエビマヨは存在感が薄いが、そのおかげでまろやかになっている、と信じたいところ。
お腹は八分目。口飽きがひどい。
以前のような感動はまったくなく、再訪はなくて良さそう。