なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒豚そば」@豚骨専科 田丸家の写真▶黒豚そば 900円
(焦がしニンニクマー油を使用した豚骨らーめん)


一口目のスープがマジでうまかった~
店主、料理上手です
定番の豚骨らーめんより塩分きいてる感じがします
はっきりした味で脂を感じるこってり系かと
替え玉も進みそうな味わい


マー油は生ニンニクとは違う
どぎつさ控えめでツンとこない色気のある香り
能力高めの黒は香ばしいが嫌な苦さはないです


麺は普通選択でも硬めに感じました
揚げニンニクもいいアクセントで
もやしもうれしかった
豚もおいしいです


マー油と豚骨スープのバランスがよく
完成度の高い一杯でした
前回食べた赤豚より好きかも
素直にまた食べたいと思いました

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

まだコメントがありません。