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吉家醤油らぁ麺(オープン価格550円)を、太麺・固めで。スープは、大ぶりの脂が浮くが、油は控えめ。魚介が効いてます。麺は、シャキッとした細麺。太麺オーダーだが、これが太麺だとすると、細麺はどれだけ細いのだろうか。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。蛇足ではありますが、家系ラーメン店ではございません。
千年さん、こんばんは。 >これが太麺だとすると、細麺はどれだけ細いのだろうか。 うーん、なんかオーダーがきちんと通っていないような気もしますね・・・。 ここはもう少しして落ち着いてたら行ってみようと思います。
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます! オーナーは中国系のようです。 フロアの女性店員さんも、そうでしたね。 店内には「広島」の文言があり、前店となんらかの関係があるように感じました。