どうも、さぴおです

■「たまごかけめん」熊谷の名店が期間限定出店！

新宿駅西口。
小田急エース北館のシンジュクデリッシュパークというエリアに『#新宿地下ラーメン』が開店。
こちらは期間限で全国各地のラーメン屋さんが出店する施設となるようですね。
第一弾は熊谷の『ゴールデンタイガー』

本店ではラーメンやつけ麺などもありますが
こちらでは回転重視で『TKM』のみの提供。

肝心要のお店の場所。
それは新宿駅の西口。
JRの改札などがある地下1F。
都庁方面と交番の間のエリアにシンジュクデリッシュパークはあります。

そして『#新宿地下ラーメン』は
早稲田方面のバス停(1番線)の階段の横あたりにあります。
シンジュクデリッシュパークでは1番北側の外郭エリア。
シンジュクデリッシュパークの中に1度入ってから探すと、1度エリアから出て
「…こっちにはないだろ」と店の出店がなさそうな方に行かねば見つかりません。
個人的には結構迷いましたね。
一度行けばどうとでもなりますが。

という訳で開店25分前になってしまい15番手くらいに接続です。
後客は続々。常に外待ち30人はいたのではないでしょうか。

定刻通りに開店。
現金が使えない券売機を見ると『TKM』か『TKM+追い飯付き』くらいしか選択肢がありません
特製やチャーシュー増しは最終日だからｋ売り切れ。
麺量もデフォしか選べないんですね。

追い飯付きの『ＴＫＭ+追い飯付き　1000円』を購入。
出店料があるのかとは思いますが、本店では650円ですから
やや催事価格が否めません。
店舗では鰹節なども無料でトッピングできたはずですし…。

店内は幅広く席が多数ありますね。
ワンメニューで常に麺茹でしているんでしょうから回転はそこそこいいですね。
厨房からは金澤店主の威勢のいい声が聞こえてくる。
熊谷の本店は休業してこちらに専念しているようですね。

提供は順調です。

●実食
生玉子とレモンが据えられたシンプルな麺顔。

麺はやや長めに裁断された太角麺。
ミチムチっとしっかりと強いコシがあり咀嚼性は抜群。
グニっと存在感が高さで食べ応えを担保しているんですね。
水〆された効能もあるのでしょう。
一反麺があり、口あたりに変化。
こういう麺でもグニグニと噛み応えがあるので少しびっくり。

その麺が纏うのはめんつゆのような醤油ダレ。
塩気は結構高めで甘さも内包。タレの存在は高いね。
出汁がないんだからそりゃそうなんですが。
玉子トッピングをして玉子Ｗにしている方もいたけれど
それをしてジャストくらいなんじゃないかと思う塩気の高さ。

そこに玉子の黄身感とマロさが幌がります。
やはり朝飯にサラっと食べるのにいい爽やかな一杯ですね。

ラストにはライスを投下。
しかし全然足りないね。追い飯も追加できるんならばＷにしたい。

熊谷まで行かずともいただけたのは嬉しいですが
多くの方は割高感を覚えたのではないでしょうか。
味だけでいうとかなり好きですけどね。
僕、ネギ生玉子納豆ご飯はほぼ毎日食べるくらい好きですし。

場所柄かなり利用するエリアなので
全国の面白いお店がいっぱい出店してくれるといいなぁ。

ゴールデンタイガーの出店は本日まで。
気になる方は、通し営業で夜までやってますので急ぎましょう！

ごちそうさまでした。