たく☆
よっしーＲ
一日三食ラーメン
コメント
いい限定ゲットしましたね。
ボラの白子なんて食べたことないです。
獺祭と頂くべきでしたね😁
NORTH | 2022年12月12日 20:13ボラの焼き白子？？これは初めて見ましたねぇ
なんか秋刀魚かサバを焼いて、お腹を切った感じに見えましたよ！
きゆう | 2022年12月12日 20:29どもです。
よしかわさんでは鮮魚系で獺祭を飲む愉しみを
覚えちゃってからは平日の昼ラーでは行けなく
なりました😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月12日 20:51こんばんは！
相変わらずの上品な逸品！
ボラの白子？お初です・・
みずみず | 2022年12月12日 21:28こんばんはぁ～♪
以前の🌊うみのそばの時に焼き白子があったんですよ。
それがめっちゃ旨くて！
その時はコロナの時期だったんで獺祭が飲めなかったんですよ😢
白子はやっぱり日本酒ですよね😆
mocopapa | 2022年12月12日 23:51こんばんは
素敵な限定ですね
金目鯛とか白子とか豪華な感じですし！
深みのある味わいいいな～
キング | 2022年12月13日 02:55おはようございます^^
メニュー名が長かったり、英語が混じってたりすると
収まりきらないんですよね。
よしかわさんの焼き白子は間違いない。
金目鯛との相性も良さげですね。
としくん | 2022年12月13日 06:04こちらならではの限定ですね。旨そう♪
柚子抜き可能で良かったですが、
獺祭をお供に出来なかったのは惜しむらくでした。
そう言えば、稲荷屋のマイお蔵に、
鱈白子の汁なしが…。出してみようかな笑
おゆ | 2022年12月13日 06:29こんにちは。
ぼらの焼き白子とは堪らないですね～
これは獺祭マストでしょう。
kamepi- | 2022年12月13日 08:45おはようございます
トロリととろけて美味いのでしょう。
大人な味わいの一杯ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月13日 09:01こんにちは。
ぼらの焼き白子をラーメンにのせてしまうあたりはさすがよしかわさん。
獺祭頂けなかったのは残念でした。
glucose | 2022年12月13日 10:26こんばんは
ボラの焼き白子、獺祭とペアならばもっと美味しく頂けたでしょうに残念でしたね。
これ坂戸店でもやってくれないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年12月13日 16:48こんにちは。
金目鯛出汁にボラの焼き白子ですか！流石よしかわさんといったメニューですね＾＾これは絶対獺祭付きで食べたかったことでしょう(>_<)
poti | 2022年12月13日 16:54おはようございます。
この限定ゲット羨ましいです。
焼き白子は日本酒と一緒に頂きたいですよね。
夜にバスに乗って行こうか考えていますw
麺’s | 2022年12月15日 07:52こんにちわ～！
よしかわサン、すっかりご無沙汰してますｗ
コレを食べるなら仰る通り獺祭と一緒に頂きたいですね～♪
バスの運転手 | 2022年12月21日 11:58
11時20分くらいの到着で、外待ちの先頭でしたよ。
ベンチに座りボーっと待っていると、3分ほどで店内待ちに昇格しましたので、そのタイミングで食券を購入します。
お目当ては限定でしたので、迷わずソレをポチっと。
表題には入りきりませんでしたので、限定のメニュー名を正確に記載すると、
“金目鯛出汁に浮かぶぼらの焼き白子のせらーめん 柚子の香り”ですよ。
価格は1,000円。
店内で待っていると、店員さんが食券の回収に来られましたので、
その際に「柚子抜きでお願いします！」と伝えますｗ
で、8分ほどでテーブル席に通されましたよ。
ちなみに後客は15名ほどでした。。
で、着席後は10分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは優しいですね～。
スッキリとしてますので少し薄めに感じますが、その分だけ深みのある味わいが分かりやすいですよ。
上品な金目の風味に円やかな塩気で、ジワジワくる感じが後を引かせますね。
酢橘は主張し過ぎず、穏やかな酸味がフワっとくる程度ですよ。
この感じも良かったですね～♪
麺は中細のストレート。
断面は長方形で、少し平べったさがありますね。
やや柔らかめの茹で加減で、しなやかさとシルキーさが好印象でしたよ。
具材は、ボラの焼き白子・鶏チャーシュー・メンマ・ネギ・三つ葉・海苔・酢橘です。
白子はプルンとした柔らかな食感で、口内でフワリと溶ける感じでしたよ。
獺祭と一緒に頂きたかったなぁ～、、なんて思っちゃいましたわｗ
鶏チャーシューは海苔の下の隠れてましたよ。
メンマは細切りでコリコリっとした小気味よい食感。
ネギはスクエアカットで、ザクリとした食感が楽しめましたね。
美味しかったです！
優しいながらも深みのある味わいで、ずっと啜っていたいスープでしたね～♪
しなやかさのある麺との相性もバッチリでしたし、焼き白子も旨かったですよ。
あ゛ー、、獺祭と頂きたかったなぁ～ｗ
ご馳走さまでした。