Item: 寿製麺よしかわ 川越店
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

月曜に有休を取得し、1泊2日で伊豆へのドライブ旅行。
関越→圏央道→小田原厚木道路と乗り継ぎ、熱川バナナワニ園に立ち寄り国内で唯一見られるニシレッサーパンダやアマゾンマナティーがエサを食べるカワユイ姿に癒やされまくり🤩
その後近くの「伊豆の味処錦」で大人気を誇る鯵のたたき丼に舌鼓を打ち、映画「伊豆の踊り子」の舞台となり川端康成が執筆のため常宿としていた天城の福田家へ早めにチェックイン。
15時から翌朝の10時まで、貸切の温泉三昧を満喫します♨️

ホテルを出て河津七滝のプチハイキングを楽しんでから三島へ移動し、「沼津魚がし鮨流れ鮨」で豪華なランチタイム。
（全国旅行支援クーポン券の恩恵に預かれて、嬉しい限りデス👍）

帰路は高速代節約のため運転を交代しつつ国道1号→国道129号→国道16号をひた走り、久々にコチラで夜ラーすることに。

19時5分頃到着すると、先客は2名。
平日の夜は空いててありがたいのですが、吉川さんご夫妻へはお会い出来ませんでした😓
券売機を覗き込むと、POPに記載された昼夜各15食限定の鰤そばと豚煮干しそばがまだ残っている様子。
迷わず2枚の食券を購入して手前のテーブルに陣取り、連れとシェアします。

5分強で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、かなり濃度の高そうなビジュアル。
川越醤油は味わったことないけど、似たような感じなのかな？
ともするとショッパーに思えながら、実際は危惧したほどでもなし。
途中でスライスレモンを絞ると清涼感が加わり、陰のMVP的存在と言えますヨ(^^)/~

麺は中細のストレートで、量はいつもの140gくらい。
ご自慢の自家製で、今回も随所に全粒粉がまぶされています。
加水率かなり低めな、プッツンとした食感。
個人的にはもう少し、柔らかな方が好みかも‥

具は先述したスライスレモンの他白髪ネギ，三つ葉，とろろ昆布，チャーシューに鰤。
ぬめりのある昆布や低温調理された豚肩ロースのチャーも秀逸ですが、それ以上に特筆すべきは鰤の切り身ですね。
脂の乗り具合が抜群で、風味がスープにも溶け出していてまいう～

なおシェアした豚煮干しそばは、文字通り豚とニボをコラボさせたスープが特徴。
鰤そばとは対照的な多加水太めな縮れ麺も個性的でしたが、ちとエグミが強過ぎたのは残念でした😣

残念ながらどちらも連れの好みから大幅に外れたため、今回はオイラ単独の点数としました。
とはいえ、彼女が満点の評価をした限定があったことも事実。
https://ramendb.supleks.jp/review/1380352.html
今後も定期的にTwitterをチェックし、気に入ってくれそうなのがあればリベンジを果たさせてあげたいっすネ😊

ごちそうさまデシタ！

いいね (23)

2022年12月20日 06:13投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 9件

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ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー

どもです。
コレは食べたことあります❗
やっぱり鮮魚系はよしかわの真骨頂、
メチャウマいてますもんね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月20日 06:20

奥様からの、よしかわさんには珍しいダメ出しでしたか。
それにしても、しっかり観光してますね。
妻には優しい私ですが、食だけは譲れません。
おそらく食事だけは別行動（笑）

RAMENOID | 2022年12月20日 06:46

おはようございます^^
奥様と伊豆旅行羨ましいですね。
伊豆の美味しものたくさん食べて温泉入って観光もして
最高の休日じゃないですか！
↑の方は宿に泊まっても夕食に宿の食事採らないで🍜食べに行くんでしょうか？

mocopapa | 2022年12月20日 06:57

おはようございます
かり癒しのあった日になったようですね！
伊豆かなり楽しまれたようですね
帰りにこちらよって帰るとか最高ですね！
次回は奥様きにおるといいですね！

キング | 2022年12月20日 07:19

ギョギョ！？

実は鰤、鯖のアレルギー持ち

蕁麻疹が出てしまいます(笑)

川越店さんにも1度お邪魔しておりますが【限定】ない日でした

美味しいお店◎

虎ん黄色 | 2022年12月20日 07:42

おはようございます

伊豆旅行ですか～良いですね。
私も二十歳代で伊豆一周一泊二日で行った事を思い出しましたw
ラーメンの方は奥様には合わなかった見たいですね。
よしかわ川越店さんはBMしています。
そのうちに行きたいと思います。
健康センターも有りますからねwww

黄門チャマ | 2022年12月20日 08:14

おはようございます😃

相変わらず飛び回ってますねー
このラーメンはよしかわさんならでは。
鮮魚ラーメンの極みですね。
好みは分かれそうですけど。

としくん | 2022年12月20日 09:01

こんにちは。

この時期、鰤は鰤しゃぶが定番ですが、ラーメンの具材にできるお店ってないですよね。
このあたりがさすがよしかわさんです。

glucose | 2022年12月20日 09:48

伊豆旅行良いですね😊
たっぷり楽しんだ後によしかわさんですかー
ちょっと奥様のは残念でしたね😅

NORTH | 2022年12月20日 10:39

こんにちは☆

伊豆旅行満喫されたようで何よりです。
先日私も久しぶりに伊豆へと宿泊仕事が入り奇遇にも熱川バナナワニ園の近く、熱川プリンス泊まりでした。
「よしかわ」さんらしい鮮魚系の一杯のようですがお連れ様には合わなかったのが残念。
魅力的な限定を繰り出す「よしかわ」さんならこの先きっとお気に入りに出会える事でしょう。