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コメント
こんばんは！
あらあら名店でも響かない時ってありますよね😅
茨城県までチャリとは流石でしたが２軒目は残念でしたね🤚
川崎のタッツー | 2022年12月12日 23:33タッツーさん、
個性に乏しく、なんか商業寄りになりすぎている感じがしました。
まなけん | 2022年12月12日 23:45店舗増えてて、しばらく行かなかったら、作り手も知らない顔ばかりになってしまいました。
一番人気は鶏白湯魚介のつけ麺、私は最近は清湯系ばかりです。
他のメニューの方が響いたかも。
RAMENOID | 2022年12月13日 05:26こんにちは！
＞物足りなさが残ります
ボンヤリ感？でしょうか。
eddie | 2022年12月13日 05:42RAMENOIDさん、
バリエーションはいろいろありますからね。
でも、オペというか店の雰囲気もなんとなく好みではなかったです。
まなけん | 2022年12月13日 05:59Eddieさん、
はい、モヤモヤ感が残りました。
まなけん | 2022年12月13日 05:59まなけんさん、おはようございます。
チャリで運動した後だから余計に塩分濃度低めに感じたんですかね?!
堪能できていれば、疲れも吹き飛んだかもしれませんが。
お疲れさまでした。
ケーン | 2022年12月13日 07:41良いハシゴにと思いきや、左様でしたか。
期待値を下回り残念でしたね。
約3年弱前。塩清湯に響きました。
その時は総店主さんもおられました。
ノイドさんのコメと合わせると、
その頃とは雰囲気が違う様ですね。
おゆ | 2022年12月13日 07:46どもです。
龍介さんもしばらく行ってませんが、私がいった頃は
まだ鶏白湯を苦手にしてた頃だったので清湯ばかり
食ってました😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月13日 07:59まなけんさん、こんにちは！
6号一本とはいえ、土浦までの遠征とはお疲れ様ですm(__)m
ゆったり入浴でリフレッシュ出来るといいですね♪
つちのこ | 2022年12月13日 11:08こんにちは。塩分濃度が低いとは、かなり厳しいラー食になってしまいましたね。ドンマイです。オペレーションのミスですかね。
いたのーじ | 2022年12月13日 12:43まなけんさん、こんにちは〜
ちょっと残念な結果ですが、まぁこういう事もありますねぇ〜こう寒いと自転車で遠征はキツいと思いますが偉いと思ってしまいます。
ゴブリン | 2022年12月13日 16:33こんにちは。
龍介さんは何年も前ですが、数回訪問してます。そのときは店舗も複数なかったので、今とは状況違うのかもですね。
poti | 2022年12月13日 16:47こんばんは。
茨城県下は行けてませんが、
ここのプロデュース店には行ったことがあります。
もう3年半前ですが😅
増殖しちゃたんですね。
やっぱりネコが好き | 2022年12月13日 21:26ケーンさん、
はい、一度フラれたこの店が最大の目的だったがゆえに、ちょっと残念でした。
まなけん | 2022年12月13日 21:47おゆさん、
清湯のほうがよかったんですかね？
まなけん | 2022年12月13日 21:48ガッチャマンさん、
やっぱ鶏清湯が正解だったんですね。
チョイスを間違えました。
まなけん | 2022年12月13日 21:51つちのこさん、
お風呂はまあまあで、疲れて8時には寝てしまいました。
朝まで爆睡です。
まなけん | 2022年12月13日 21:53いたのーじさん、
オペはしっかりしているようだったので、ミスはなさそうでした。
まなけん | 2022年12月13日 21:54ごぶりんさん、
この週末は暖かかったので助かりました。
風は強かったですけどね。
まなけん | 2022年12月13日 21:55Potiさん、
昔は衝撃的だったかもしれませんね。
まなけん | 2022年12月13日 21:56ネコさん、
過剰に商業的な感じがしたのが残念です。
まなけん | 2022年12月13日 21:56こんにちは☆
輪行お疲れのところちょっと残念でしたね。
有名店なだけにハードルあがっちゃいますよね。
中待ち席で待てないのは寒い日にはキツそう…。
雰囲気も含めてもう一度見つめ直して欲しいポイントがありますね。
ノブ（卒業） | 2022年12月14日 10:28ノブさん、
この日も寒かったのです．．．
まなけん | 2022年12月14日 18:54
You Leeから6号線を北上し、次いでこの店に向かいます。6号線は道は狭い、車は多い、舗装は悪い、細かな起伏が多い、しかもこの日は北風が強い、とチャリンコ族には最悪でした。もうこの道は通りません。昼の部に間に合わなかったので、近くのマックで時間を潰して、20分前にこの店に向かいます。楽々PPゲット。その後、続々と来客です。開店前ですが、まず店内に入ってチケットを買うように促されます。でも、外で待てと。店内にも待ち席があるのになぜでしょう？開店前に食券の回収に来ます。
定刻に開店。チケットを渡していたので、2分くらいで着丼です。ではスープからいきましょう。粘度の高いコラーゲンたっぷりのスープですが、塩分濃度はかなり低めです。鶏の旨さを強調するスープですが、物足りなさが残ります。
麺は中太で加水率やや高めです。もちっとした良い食感ですが、スープに対してちょっと強すぎるかなあ？
具の中では鶏団子は秀逸です。鶏チャーシューはジューシーで柔らかですが、味付けはありません。たっぷり入った青葱は嬉しいですが、なぜか固まっていてなかなかほぐせません。何故だろう？
固形物完食、具のスープは掃討戦をしながら7割り飲んでFinishです。
響きませんでした。これだけの有名店になると仕方のないことかもしれませんがオペレーション最優先を感じてしまいました。値段もブランド料が入ってますね。
この日の走行距離は105km。疲れたました。ホテルに行ってお風呂に入ろうっと。