みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【朝食訪問】

＊店
週末の早朝にお邪魔したのはコチラ『麺屋 麻左香』さんだ。
券売機左上の法則に則り表記をポチリオーダーと相成った。

＊丼
エロロゼ煮豚、穂先マンメ、カイワレ、薬味ネギが油玉が輝くスープに載って到着だ。

＊スープ
鶏中心の動物系出汁に乾物魚介が追随するも後味スッキリとしており、素材感高目な印象だ。
塩分濃度の塩梅が良い為グビグビ必至となったのだよ、諸君。

＊麺
細ストレート麺は粉っぽさとかん水が同居し、パツパツとした噛み応えが小気味よい。
正直言って、よくある類ではあるがスープとの相性は抜群であり、好印象だ。

＊具材
エロロゼは肩ロースと思われる。肉質良好につき臭みなどはないが、調味加減が控えめなので単純にレア肉を食っている感覚だ。ここまで良い素材を使うのならばしっかり煮込んで調味をした方が個人的には好みだ。

＊総評
良い素材をふんだんに使用している一杯だ。
惜しむらくはきちんとした煮豚でいただいてみたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが