12月12日(月)､午前10時18分頃に初訪問で既にオープンしており😅先客6人。
　営業時間は当面10時〜17時､定休日は水曜日です｡
　新型コロナ券売機右側.カウンターコーナーにアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は白基調のオシャレな､現在下に棚に棚のある厨房向きL字カウンター12席のみでお水は卓上の給水タンク.ピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥正面にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､金属のグラス､割り箸､レンゲ､紙ナプキンが備えてあり(おしぼり､紙エプロン､ボックスティッシュは券売機右脇)調味料はお酢とラー油があります。
　さて今回は初めてなので基本的な中華そば850円を入って左側の万札対応券売機にて注文。
食券提出時背脂標準でオーダー。
午前10時27分､ 約8分ほどで金属のお皿に乗った3シルバーの器で配膳されたそれは､
　標準でもかなりの量の背脂が覆う仄かに柚子が香るガツンと来るが嫌味のない熱々煮干醤油スープに高加水率のうねうね太縮れ麺が旨し😀😀😀
　具は肉の旨みを感じる大判豚ロース?チャーシュー1枚にほうれん草､燕三条と言えこれと言う刻み玉ねぎと岩海苔があります
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　新型コロナが第8波に入ったタイミングでのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡