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「特製醤油そば 1200円」@三馬路 東京店の写真2022/12/12 12時45分頃訪問
この日はちょっとバダバタしてたこともあり予定の店には行かずに再び来たかったコチラに再訪問。
店に着くと外待ち3名で券売機でチケット購入に接続、しばらくすると案内があり着席し待ち開始から16分程で提供となりました。
まずは、スープからいってみますと出汁感先行で後からカエシの旨味が湧いてきますね。今回はやや貝の旨味が強い印象、液体油もやや多めで個人的にちょっと気になるバランスだが美味い。
麺は細麺ストレート、以前は気付かなかったが微妙に平打ちなんですねぇ〜口当たりの良さは相変わらずで啜るのが気持ちいい。
具材は豚チャー鶏チャー、味玉、ワンタン、メンマ、ネギ、ゆず、キノコのデュクセルと言った布陣。
メンマは極太タイプでほんのり甘めでコリサクで筋っぽくもなく美味いですね。他の具材は以前と同じ印象で美味い。
途中で醤油カエシを少し投入し完食完飲、御馳走様。
以前と同じく満足ではありますが、個人的には塩の方が好みかなぁ〜という印象。食券購入時に大いに悩んだ限定にしたほうが良かったかと少し後悔しました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゴブリンさん、
この店は再訪できていないです。塩も食べてみたいなあ~。
レベルが高いのは衆目一致ですので、限定もまず外さないでしょうね。

まなけん | 2022年12月12日 23:02

あれま、油多めに感じましたか。もう数か月行ってないので今の味は分かりませんが、当時はそんな味ではなかった…。
美味しいと思ったお店も、時間経過で味を動かして行くものですので、間を開け過ぎずに通わないと分からんものですね。

Dr.KOTO | 2022年12月12日 23:30

まなけんさん、こんにちは〜
次回は限定を狙らいですね。塩ももう一度食べてみたいですけどねぇ〜行ったら再び悩みそうです(笑)

ゴブリン | 2022年12月13日 16:37

KOTOさん、こんにちは〜
前回伺った時に比べるとややオイリーに感じました。塩と醤油で変えてるのか、たまたまなのか判断は出来ませんが。でも、十分美味しいかったですよ〜

ゴブリン | 2022年12月13日 16:41

こんばんは!
醤油より前回食べた塩の方が好みだったようですね☺️

川崎のタッツー | 2022年12月13日 19:54

タッツーさん、こんにちは〜
個人的には塩がかなり好みでした。それだけに限定を注文しとけばとちょっと後悔です。お腹に余裕なくうな丼も食べれなかったし(笑)

ゴブリン | 2022年12月14日 09:21

今年1月に塩と醤油を頂き、1点差で前者が上でした。
その頃よりbrushupされてそうですし、また行ければ。

おゆ | 2022年12月14日 22:17

おゆさん、こんにちは〜
タッツーさんの情報だとアレコレいじってるみたいなので、また、違った印象を受けるかも知れませんねぇ〜そういう意味では楽しい店ですね。

ゴブリン | 2022年12月15日 09:32

ゴブリンさん、こんばんは。

塩の方が好みとは聞き捨てならないセリフです。
醤油派の筆頭格!?としては見逃せません🍀
美味い塩を食べれば変わるんでしょうけど( ̄▽ ̄*) ・・・ァハハ

ひゃる | 2022年12月15日 20:29

ひゃるさん、こんにちは〜
自分自身が塩経験値が低いからなのかも知れませんが、塩の方が好みでしたよ〜一度コチラでレビューを上げてもらいたいですが、時間的に厳しいかもですね。

ゴブリン | 2022年12月16日 09:46