2022.12.11
白河の新店「白河手打ち中華そば・岩松」を楽しみに、その前に白河の低山「関山」に寒い中登った。
そんで、ちょうど体が温かいものを欲する12：30に行ったら、ちょうど暖簾を仕舞われた・・・・
冗談でしょう！営業時間は1時間半なのか？店舗前にも11：00～15：00と営業時間が貼られている。
日曜日なんだから、客数を予見して多めに仕込んでくださいよ。お願いします。

冷えた体をどうしようか。かづ枝食堂に行った。からしタンメンってのを一度食べてみたかったから。
店内地元民でたくさん。お座敷に座る。
ラーメンですが、まず全く辛くない。てか、これ辛い人っているのかな？？？
唐辛子をベースとしたってあるけど・・。家に帰ってラー本を開いたら豚骨・鶏ガラの味噌味のスープとある。
しかし、味噌の味もかなり薄く、私は醤油ラーメンなのかと思って食べた。味噌の味はするけど、かなり薄い。
野菜類は豊富で、焦がされたこれが唐辛子粉なのかそのエグミがエグくて面白いかも。
でも、これは味噌味をもっと出したら美味いと思うだろうな。つまり、店がお勧めするほどは美味くない。
熱々。野菜類は写真の通り。豚肉は少々。茹で炒め具合いは浅めで好み。
麺は中麺で丸い断面。ポクポクとした歯ごたえはかん水少な目なのかな。
これ、味噌味が少ないので、おろしニンニクがこの値段で多量なのを全部乗っけたけどイマイチだった。