あかいら！
Nakashun
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トーキョースペリア
コメント
あかいら！さん、こんにちは。
相変わらずのフットワーク！
私も見習わなければなりませんね。
からしタンメンとは初耳です！
寒い地域で進化したタンメンですかね？
辛いの苦手な私にはとても頼めそうにもありませんw
オーガス | 2023年1月18日 16:54あかいら！さん、こんばんは。
お、懐かしい。新白河駅近くのお店ですね。
自分もここで、このからしタンメンを食べた覚えがあります。
見た目はそれほど野菜多めには見えないんですが、スープに沈んでる具が多いんですよね。
分類は悩んだのですが、自分は味噌にしてた気がします。
ぬこ＠横浜 | 2023年1月18日 18:12こんにちは。
あれま、またワープですか。
一瞬「京都のからしそば」が思い浮かびましたが、唐辛子の方なんですね。
やっぱりネコが好き | 2023年1月18日 18:23あかいら！さん、こんにちは。
地方の麺活羨ましいです✨
白河観光協会のHP?では味噌味のラーメンらしいですよ。
味噌ではなく味噌味というところがミソ?!
人によって分類が別れるのもわかるような気がします(笑)
ケーン | 2023年1月18日 18:54あかいら！さん、こんばんは。
大田区に白河って地名有りましたっけ……🤔
新幹線で行くラーメン日記🚄🚅ポイッ
それが大人の嗜みってやつなんですかね(。-`ω´-)ﾝｰ
旅人なったら地方のラーメンを食べてみたいです。
それは叶わぬ夢なんでしょうけども…
ひゃる | 2023年1月18日 21:20オーガスさん、まいどです！
> 相変わらずのフットワーク！
イヤイヤ、最近大分重たくなった感があります...
> 辛いの苦手な私にはとても頼めそうにもありませんw
それでも戦わなければイケない時があります！
是非是非、蒙古から攻めましょう！ｗ
あかいら！ | 2023年1月19日 08:53ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 自分もここで、このからしタンメンを食べた覚えがあります。
> 見た目はそれほど野菜多めには見えないんですが、スープに沈んでる具が多いんですよね。
そうなんですよね～
野菜タップリが嬉しい１杯です。
まぁ、野菜もしっかり辛いんですけどねｗ
> 分類は悩んだのですが、自分は味噌にしてた気がします。
味噌ですねぇ～
でも、味噌の味したかなぁ～と遠い目...（もはや記憶なし）
あかいら！ | 2023年1月19日 08:55やっぱりネコが好きさん、まいどです！
> あれま、またワープですか。
たまには...（汗）
> 一瞬「京都のからしそば」が思い浮かびましたが、唐辛子の方なんですね。
京都のからしそばも旨そうですねぇ～
次回、京都に行った時に探してみようかなと...
あかいら！ | 2023年1月19日 08:58ケーンさん、まいどです！
> 白河観光協会のHP?では味噌味のラーメンらしいですよ。
> 味噌ではなく味噌味というところがミソ?!
味噌味、駄舌な自分には全く分からず（爆）
からしで舌がやられていたのか？！（汗）
> 人によって分類が別れるのもわかるような気がします(笑)
豚骨とか、煮干しとかに分類する方が現れたら
いよいよ、どうなってるの？って感じですねｗ
あかいら！ | 2023年1月19日 09:01ひゃるさん、まいどです！
> 大田区に白河って地名有りましたっけ……🤔
あるかも知れませんねぇ～
まぁ、陸奥にも大田区があるのかも知れませんｗ
> 旅人なったら地方のラーメンを食べてみたいです。
> それは叶わぬ夢なんでしょうけども…
旅人になるのは簡単です。
ちょっと呑んで電車に乗れば、最果ての地まで勝手に連れて行ってくれます（爆）
あかいら！ | 2023年1月19日 09:04あかいらさん、こんにちは〜
大田区に白河ラーメン店できたのかと思ったらご当地でしたか…まさか、ラーメンの為だけに行ったのでしょうか？新幹線使っての遠征してみたいけど時間が厳しいぃ〜
ゴブリン | 2023年1月19日 09:51あかいら！さん
おはようございます。
ラーメンを食べる為の旅行は憧れます。
先日カミさんに「福岡にラーメン食べに行きたい」と申告したら「フッ」と相手にもしてくれませんでした。
(T▽T)
りょうま | 2023年1月19日 09:56ゴブリンさん、まいどです！
> 大田区に白河ラーメン店できたのかと思ったらご当地でしたか…まさか、ラーメンの為だけに行ったのでしょうか？新幹線使っての遠征してみたいけど時間が厳しいぃ〜
イヤイヤ、流石にラーメンのためだけに新幹線乗ることはありません
まぁ、去年の旅行支援は夢を語れ 鳥栖総本店ターゲットで佐賀にしましたが（爆）
あかいら！ | 2023年1月19日 10:42りょうまさん、まいどです！
> ラーメンを食べる為の旅行は憧れます。
まぁ、ラーメンを食べるためだけに旅行は無いですが...多分（汗）
> 先日カミさんに「福岡にラーメン食べに行きたい」と申告したら「フッ」と相手にもしてくれませんでした。
そこは申告せずに、通りもんをお土産！って渡して黙して語らず！じゃないですかねｗ
その後の夫婦関係については、余所者がとやかく云うことではないので（汗）
あかいら！ | 2023年1月19日 10:46白河の手打ち麺をこう食べるのもいいですね！
「せきた」はビールを頼むと鶏ガラが出ます。
開店休業状態なのは、店主が競馬に忙しいのかも笑
カナキン | 2023年1月20日 22:25カナキンさん、まいどです！
> 白河の手打ち麺をこう食べるのもいいですね！
からしタンメン、中々美味かったです！
> 「せきた」はビールを頼むと鶏ガラが出ます。
> 開店休業状態なのは、店主が競馬に忙しいのかも笑
なんと！ｗ
お客さんより、お馬さん追いかける方が忙しいんですね（汗）
機会があったら、競馬新聞携えて伺ってみますｗ
あかいら！ | 2023年1月21日 18:08あかいらさん、こんばんは。
具沢山の野菜、出汁の辛味も絡めてビールのつまみで食べたら絶対に旨いでしょうね。
遠征お疲れ様でした。
いぜず | 2023年3月2日 18:53
本日はコチラ「白河手打ラーメン かづ枝」へ伺い、お店の看板メニューである「からしタンメン」頂いて参りました。「YOUは何しに新白河へ？」もちろんラーメンを食べるためです（爆）
余談ですが、東北新幹線の新白河駅のある西郷村は「日本で唯一新幹線の駅がある村」との事。新白河は東京から１時間半ですから、「はやぶさ」乗ったら仙台まで行けちゃいますが、各駅停車の「なすの」、または「やまびこ」じゃないと停まりません！しかも新幹線は１時間に１本しかないので、便利なのか不便なのか微妙ですｗ 何より、ホームで待っているとマックススピードの「はやぶさ」の通過が見れるところがポイントですかねｗ
閑話休題。お店は新白河駅の高原口（西口）のロータリー目の前。徒歩１分未満で伺うことが出来ます。コチラのお店の手前に手打中華 せきたと云うお店もありましたが、そちらは開店休業状態でした。何故お客さんが入らないのか？何れチャンスがあったら訪問して確かめたいと思いますｗ
お店の扉を引くと、手指消毒用アルコールが設置され、もう１枚引戸があります。雪国仕様の玄関ですね。更に引戸を引くとようやく店内へ。女性店員さんがお出迎え。お一人様を告げるとカウンター席はいっぱいで、テーブル席に案内されます。ちょっと居心地悪いですが、まぁ致し方ありません。表題メニューを告げテーブル席に着席します。
お店は広いですね。カウンター席、テーブル席の他に小上り席も沢山あります。故にホールの女性店員さんも３人と手厚いフォーメーション。厨房を窺い知る事は出来ませんが、ラーメン以外にご飯物や一品料理もあるので、厨房も手厚いフォーメーションなんだと思われます。お店にはひっきりなしにお客さんがいらっしゃいますので、地元でも人気のお店と云う感じです。
さて「からしタンメン」。表面に浮いている黒いものは唐辛子を煎ったものですかね？スープの分類は悩みどころですが、醤油でもないし... 味噌でもないし...と、悩んだところで「塩」にしました。先人のレビューを見ても、醤油、味噌、塩、その他と分かれております（汗）鶏ガラベースのあっさりスープに秘伝の辛子と云う感じです。辛味は結構強く、食べ進めていると汗が流れるほどです。
野菜はたっぷり、もやし、キャベツ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、豚バラ肉。メッチャタップリ入っているので、それだけもおなかいっぱいになるんじゃないか？と云うボリューム感。麺は中太強縮れの白河手打ち麺。からしスープを纏いススれないかと云うと、そこまで辛い訳じゃありません。ムニムニの弾力のある食感がイイ塩梅です。スープの奥にはニンニクの香りも感じられます。もちろん完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！