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「特みそこってり(+ゆで卵&ビール)」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真上司に紹介したくてやっぱり夜リベンジ。
僕のラーメン好きに付き合ってくれる上司に感謝感謝です。
ここの味噌は攻撃的な感じ、と表現していましたが
上司がいうには、「塩辛い味噌をちゃんと食わしてくれる」
らしいです。全体のバランスもいいそうです。
滅多に認めない食通上司なので、紹介してよかった(笑)
僕はくるりの味噌の方が優しくて好きですけどね。

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