なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77

「担々麺」@小閣樓 宇都宮店の写真水曜日13:30頃訪問。初訪。
先客後客なし。さみしい。いつも通りかかると、もう少し客いるけど。
10分くらいで供された。

ごまベースのクリーミーな舌触り。だが意外とごま弱い。
マイルドな味。辛くない。
挽肉は少ない。てか入ってたっけ?
そのせいか、塩気なり、旨味が不足と感じられた。
麺は細縮れ麺。白く、透き通るような見た目をしている。ツルツル入る。

んー、繊細な味というか、私のようなバカ舌には表現しにくい味。
だが、ここでしか食べたこと無いってことは間違いない。そこを尊重したい。

採点とは関係ないが、焼餃子、ベストタイミングで登場。
何もつけなくても食べられる。中から汁ジョワ~。うまかったぁ。
その分点数に足したいくらい。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

県内ならここが一番好きです。
辛くないですがいろんな香辛料が入っているところがお気に入りです。

スーパーくいしん坊 | 2009年4月28日 10:58

こんばんは

>バカ舌には表現しにくい味
それが正解でバカ舌ではないと思います。
東南アジアの香辛料を使っているので、細かに説明出来る人は
滅多にいないでしょう!
東南アジアによく行って私には(当然仕事ですが)懐かしい味です。

こてつ☆ | 2009年4月28日 19:50

>こてつ☆さん
>スーパーくいしん坊さん

コメントどうもありがとうございます。
この品は、香りで食べる物って感じが強いですね。
東南アジアのじゃあ、自分にわかるわけないやw

| 2009年4月29日 13:35