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ミシュランビブグルマン常連の小池系列が作ると家系はこうなる!という美味しさが感じられますしっかりと濃厚な豚骨醤油なのに荒っぽさはなく、スープが極上!麺はキング製麺で家系ラーメンよりかなり細めほうれん草はしっかりほうれん草の旨みが感じられますチャーシューは薄切りで沢山入ってるので最後まで麺と一緒に味わえます玉ねぎのシャキシャキも食感を変えるのに楽しい海苔も美味しい難点は自慢の自家製麺かんすいの匂いが強く鼻についた事かな横浜出身、吉村家で食べ育った自分としても、家系を小池流に新たなものへと進化させた味として絶賛します!逆に〇〇家と味比べをしようとすると、家系じゃない。と思うかも。だからこそ家は付けずに「こいけのいえけい」という名前なのかなと思いました。巣鴨駅から地蔵通りとは反対側、商店のない住宅街の中にひっそりと出店しているので、ラーメン好きが調べてしか辿りつかない場所系列の中華蕎麦にし乃も本郷の裏通りにあるので、ここもあえての出店場所なんだと思います
しっかりと濃厚な豚骨醤油なのに荒っぽさはなく、スープが極上!
麺はキング製麺で家系ラーメンよりかなり細め
ほうれん草はしっかりほうれん草の旨みが感じられます
チャーシューは薄切りで沢山入ってるので最後まで麺と一緒に味わえます
玉ねぎのシャキシャキも食感を変えるのに楽しい
海苔も美味しい
難点は自慢の自家製麺かんすいの匂いが強く鼻についた事かな
横浜出身、吉村家で食べ育った自分としても、家系を小池流に新たなものへと進化させた味として絶賛します!
逆に〇〇家と味比べをしようとすると、家系じゃない。と思うかも。
だからこそ家は付けずに「こいけのいえけい」という名前なのかなと思いました。
巣鴨駅から地蔵通りとは反対側、商店のない住宅街の中にひっそりと出店しているので、ラーメン好きが調べてしか辿りつかない場所
系列の中華蕎麦にし乃も本郷の裏通りにあるので、ここもあえての出店場所なんだと思います