830円+生卵現金50円。2022.12.15(木)、20:15頃。平日だが、アレ納豆情報を発見し、念願の納豆二郎を食べに関内へ。20人待ち。40分ほどで着席。卓上にはGABAN白胡椒粉、一味、酢。BGMはFMヨコハマ。麺半分、ニンニクマシマシ、カラメ、ベニ、アレ(九条ネギ納豆)で。

5分強で配膳。麺半分通ってないかも。「小卵のお客様」と。
乳化白湯豚醤油スープ。前回ぬるかったが、今日は温かめ。
油層あり。豚と化調の旨み。カラメ効果か、少しだけ塩気が濃い。
塩気に角はなく、それでもやはりマイルド。カラカラでも良かったかも。
やはり甘みも強くなった気がするが、許容範囲。
ニンニクマシマシは前回よりは量が多いが、全体量に対してはもう少し欲しい。

断面長方形の太ウェーブ麺。
少し硬めくらい。加水低めで、小麦風味あり。
カットが少し長いが、啜り心地は普通に良い。
スープは染みていないが、ついてくる。納豆を乗せると相性バッチリ。
半分はやはり通っていないような。茹で前200gくらいの体感量。

野菜はちゃんと量あり。モヤシメインにキャベツ少し。
浅茹でシャキシャキ。スープに沈めて味を染み込ませ＆少し柔らかくして食べる。
豚は薄め(二郎にしては)が2枚、概ねしっかり豚味ありで、味付けともに旨い。

納豆は中粒。納豆タレ系味がついている。塩気は控えめ。
玉葱、九条ネギが絡められている。
玉葱からか微かに浅漬けっぽい風味もしたような。旨い。
もっとスープの塩気が濃いと最高に合いそう。

生卵はスープと野菜で。鉄板。
紅生姜は微塵切り。初めて頼んだ。合う。
後半スープからたまにチラッとアクセントに出てくるのも良い。
コレは次回以降マストになりそう。

卓上一味が甘さ緩和にバッチリ。唐辛子の風味もよく合う。けっこうかけた。
納豆を拾いながらスープも飲んで、スープちょい残しくらいでご馳走様。腹パン。
やはり納豆は万能。二郎系にもよく合う。麺半分がしっかり通っていれば、全体量に比較して納豆比率が上がって、もっと納豆二郎が楽しめたかも。
カラメでちょっと好みに近づいたので、次回はカラカラで頼もうと思った。
この日は21:10過ぎ、並び3人くらいで閉店。
ギリギリが待ち少で入れそうだが、鼻の差閉店も怖いのでギャンブル要素あり。