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スープは鶏よりも重厚な豚を主役に感じる、ほんのりと奥行きに感じる酸味はチャーシューの油の影響かな？麺は酒井製麺の平打ち太麺、普通指定でも柔らかめでモチモチ感の強い麺で相性も◎チャーシューは吊るし焼きの油の焼けた香りが心地良く、しっとりと美味しい。
GJ
Rio_ramen
ゆずやん
久我衣
t.y
40Clockers
麺は酒井製麺の平打ち太麺、普通指定でも柔らかめでモチモチ感の強い麺で相性も◎
チャーシューは吊るし焼きの油の焼けた香りが心地良く、しっとりと美味しい。