レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
知ってる限りで「生姜ラーメン 美空」、「キャベツラーメン 剛田商店」に続き新店舗。11時30頃訪問だが先客4名後客複数となかなか人気の模様。はじめましてなので醤油ラーメン(830円)を注文。通常で220gと多めで麺少な目は-50円注文後7分くらいで着丼。卓上は胡椒、お酢、おろしニンニク、一味。スープを啜ると熱々スープに醤油と乾物、背脂の旨味が飛び込んできます。ちょっと塩味が強目ですが、コレ系ではなかなかパンチがあり良い感じです。麺は加水率高めのもっちり系。なかなか旨いですね。トッピングはメンマ、ネギ、チャーシュー、なると。メンマのザ.メンマ感が箸休めに丁度良い。また、背脂の旨味が良い感じで機能してますね。麺は220gとの事だが茹で後の量かな？そこまで量は感じなかった。お酢を入れると濃いめの醤油が円やかになりグビグビいってしまった。
お店変わってからは結構人気みたいですね 未だに行列出来ている時あります 前のお店は開店直後だけ行列店だったので（汗）
実は開店してから何度かお店の前を通ったのですが並びの為初訪でした。 個人的に「美空」は好きだったんですけどね。 しかし今回はお酢マニアな私に最適なスープなので頑張って貰いたいです。
ニッキ
麺スタ
紅のトトロ
りょうま
グロ
BUBU
11時30頃訪問だが先客4名後客複数となかなか人気の模様。
はじめましてなので醤油ラーメン(830円)を注文。
通常で220gと多めで麺少な目は-50円
注文後7分くらいで着丼。
卓上は胡椒、お酢、おろしニンニク、一味。
スープを啜ると熱々スープに醤油と乾物、背脂の旨味が飛び込んできます。ちょっと塩味が強目ですが、コレ系ではなかなかパンチがあり良い感じです。
麺は加水率高めのもっちり系。なかなか旨いですね。
トッピングはメンマ、ネギ、チャーシュー、なると。
メンマのザ.メンマ感が箸休めに丁度良い。
また、背脂の旨味が良い感じで機能してますね。
麺は220gとの事だが茹で後の量かな？そこまで量は感じなかった。
お酢を入れると濃いめの醤油が円やかになりグビグビいってしまった。