池上方面へ行く用事があったので、ついでにBM店を訪問。

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昼時でしたが、空きがあったのでラッキーでした。
券売機で表題の食券を購入し、指定されたカウンター席へ。
スタッフに食券を提出し、暫し待ちます。
店内は神保町しょうがらーめん 美空の時と同じですかね？
なんてことを考えていると、食券提出から8分ほどで配膳となりました。


背脂がびっしりと浮かぶスープ。
コレだけでちょっとテンション上がりますねｗ
スープを飲んでみると、ベースは鶏でしょうか。
しっかりとしたコクが感じられて美味しい。
そこに、ふわりと魚介の風味が主張してきて良いカンジです♪
また、背脂の甘みというか、円やかなコッテリ感も相まって、なかなか飲み応えのあるスープかと。
麺は平打ち気味の太麺・ウェービー。

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程よい歯応えで、スープとの相性も悪くない。
デフォで220gあるらしく、ボリューム的にも満足感あります。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
いずれも普通に美味しかったですね。
中盤、卓上アイテムを使って辛味をプラスすると、コレも合いますね。
最後まで美味しくいただいてゴチソウサマ。


美味しい塩ラーメンでした。
ベースのスープは美味しいし、背脂を上手に使っているので好印象。
次回は醤油をいただいてみようと思います。

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