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「塩 味玉 さば節卵かけご飯」@ユース軒の写真休憩時間にチャリっと
ランチの訪問
先客1?
後客0
真っ昼間ですが
まだ周知されて無いんでしょうね?
空いてる様でした。

前回訪問した時にいた女性店員さん?(多分)は
ランチタイム…先客かと思ったらランチタイムにランチ(^^;

店員さんは
取り合えずワンオペ…
多分…•́ω•̀)?
亭主さんと女性店員さん(休憩中)の二人体制。

塩(850)
味玉(100)
さば節卵かけご飯(300)
を購入。

早めな着丼

スープは
魚介が先行
動物系の旨み
課長も良い仕事してる感じの
背脂プカプカ系
熱々でブワブワ~と空きっ腹に染み渡ります。
(>.<)v
麺は中太のツルモチ食感
並で220gあり
食べ応えあります。
満足感ありご飯物を
頼むなら次回は少なめ(160g)でも良さそう。
(^∧^)
煮豚チャーシューは厚みも程よく
味も固さも丁度良く
シンプルで好きなタイプ♪
うまし
(>_<)v
味玉はラーメンセンス高い半熟加減で旨いです。
メンマも箸休めに美味しいアクセント♪
後半 卓上アイテム
おろしニンニク投入し
免疫力UP♪

鯖節卵かけご飯は
鯖節の量がご飯に対して多すぎで
ホロ苦すぎ?
個人的にバランスが贅沢すぎに感じました?
※点数には含めません。

食べ終える頃…
ランチ休憩中だった女性店員さんは
食べ終え厨房に戻って行きました。
やはりね?
(( ̄_| 

現時点では
醤油の方が好みな印象
旨いしボリュームもあり
周知されれば
もう少し入ると思うのですが…麺屋さんて簡単じゃないですからね?
頑張って下さい…て
お前もな?て言われそう
(^^;
またお邪魔します
ご馳走様でした。
m(__)m

有馬記念頑張るぞ
(O゚皿゚O)
メリークリスマス♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

場所が良くないですよね...

それでもインディアンはズーっと続いていますから

そういう問題だけじゃないのかも...

今度は醤油行ってみようと思ってます!

有馬記念頑張って億馬券!w

あかいら! | 2022年12月25日 10:24

どもです!
いい意味でひと昔のラーメンって感じでいいですね
ここの前のお店はすぐに潰れてしまったようですし、難しいですね商売って

さぴお | 2022年12月25日 18:35

あかいら!さん、こんばんわ。
インディアン強いですよねW
(^∧^)ウンウン
醤油のレビュー楽しみにしてますね♪
有馬記念当たりましたが…安すぎ
( ̄▽ ̄;)ヤス

麺スタ | 2022年12月25日 22:06

さぴおさん、こんばんわ。
そうですね♪ノスタルジックな安心感あります。(*゚ー^)
本当に商売は大変ですよね?
池上で根づくには時間かかりそうです。(^^;

麺スタ | 2022年12月25日 22:10

麺スタさん
こんばんわ。

おぉ。忘れてたお店ですね(汗)w

増えるのはいいが減るのは嫌な性分です。
だって寂しいじゃないですかww
大田区レジェンド達が訪れてるので行かなければなりませんね!

りょうま | 2022年12月25日 22:17

こんばんは。
醤油に軍配が上がりましたか。
醤油食べてみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月26日 04:20

りょうまさん、おはようございます。
大田区のレジェンドの
あ○い○!隊長や人気レビュアーの
○ゃ○さんの他
トップレビュアーさんも食べに来られてます♪池上の新店としては注目度高いですね?商売は難しいと思いますが今度こそ
池上の地に根ずく様に願ってます。
りょうまさんも是非是非!
( ̄- ̄)ゞ

麺スタ | 2022年12月26日 11:02

とあるさん、おはようございます。
塩も醤油も好みの問題ですけどね♪
未食ですが
こちら「まぜそば」も備えてますし
ジャイアントキリングあるかも知れません。( v^-゜)♪

麺スタ | 2022年12月26日 11:27

こんばんは!
美味い&ボリューミーってだけで良い店ですよね。
結局は評判は口コミで広がるのが良いんでしょうけど、
長い時間が掛かりそうですし、頑張って欲しいですね!

ダイエットマン | 2022年12月26日 20:47

ダイエットマンさん、おはようございます。
ほんとに根ずくまでは商売は大変ですよね?
うちら少しでも宣伝できる様に
食べては発信して行きましょう。
o(^o^)o

麺スタ | 2022年12月27日 06:57