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「たんめん900円」@銀座たんめんの写真動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
ベーコン?、白菜、卓上(自家製ラー油)

また銀座へ買い物ついでにフト思い出したこちらへ
前回訪問後、後から知ったが東中神やあきる野市にある香(シャン)さんインスパイアなのかな?
14時過ぎだが、店頭待ちが1名と人気なのね~
5分ほどで入店、券売機で購入後、空いた席へ
ほどなく到着、たっぷりの白菜!
白菜のあまみの出た動物系の塩スープはじんわり美味しい(^^♪
茨城県産黄芯白菜を使っているとのことでこれが甘くて美味しい
ちょいカタメでムチッとした細ストレート麺は美味しい
合間合間の豚肉はよくよく見ると画一的な感じでエンミと旨味が強いんでベーコンのような感じなのかな?
終盤ラー油を垂らすと味のアクセントになるが個人的には結構辛いかも笑

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