Item: 長岡食堂 町田店
Rating: 81
Author: 脂漏性皮膚炎

81点

平日木曜日の11時半頃訪問。
先客2名、後客4名。
前回より店内の照明が明るいような気がする。
今回は前回作り手の女性がサブに回り、若い男性(声だけで判断)が作ってくれました。この男性は調理中から自分が店を後にするまで他のお客さんに対しても細かい配慮ある掛け声が絶えませんでした。
前回注文で味をしめたチャーシューを今回は80g(半チャーシュー)で注文。ちなみにチャーシューは並40gから倍増の80gに。
熱いスープは生姜が効いてホッとする美味さ。麺の茹で加減も丁度良く、ほうれん草、メンマ等との具材とバランスがよい一杯なのは変わらない。強いて言うなら売りのチャーシューが細切れが多いのが残念。量的なものもわからないが、もう少しチャーシュー一体で食べたかった。
食べ終わる頃にはポカポカになって、次回はチャーシューメン(120g)にしようなんて考えながら店を後にする。