雨垂 伊砂
翔太郎
雨垂 伊砂さんの他のレビュー
82点
87点
87点
83点
86点
コメント
雨垂さん、僕もずつとブクマながら、足を踏み入れてなかったお店です
そうか、そんなに独特の？？
今まで立ち往生してたけど、一気に食べてみたくなりました
むむむ、そうか、往かなきゃ！
スージーのなのなQ | 2022年12月25日 10:12こんにちは☆
コチラはエスニック料理店なんですね。
ラーメン専門店には無いオリジナリティがありそうな坦々麺が気になりますよ。
後回ししてた分はコレから取り戻しましょう。
ノブ（卒業） | 2022年12月25日 13:33どもです！
行っていただけ、さらに満足度も高かったようで何よりです。
麺が結構独特だった印象でしたが挽肉も変わってましたか
たしかめがてら四谷三丁目店をねらっちゃおうかな…
さぴお | 2022年12月25日 16:52こんばんは！
ビジュアル的に辛そうなスープですがトマト系なんですね！
個性的な担々麺は好きで食べ集めています。＾＾；
コレも是非頂いてみたい担々麺ですね。。。
４門 | 2022年12月25日 20:13芝麻醬は使われていないようですね。
止まる事なく食べ切らせた独特の味わい。
気になります。
おゆ | 2022年12月26日 20:57スージーさん、コメントありがとうございます！
ここはスージーさんも行った方が良いかと思います、不思議体験出来ますよ(笑)
私も近々もう一度行く予定です！
雨垂 伊砂 | 2022年12月27日 09:26ノブさん、コメントありがとうございます！
そうなんです、夜のメニューがやばそうです♪
雨垂 伊砂 | 2022年12月27日 09:26さぴおさん、コメントありがとうございます！
オススメありがとうございました！
新宿は用事が多々ありますので行けました、また新宿近辺で良さそうなものあれば教えて下さい♪
雨垂 伊砂 | 2022年12月27日 09:284門さん、コメントありがとうございます！
いやトマトに感じるだけで、実際トマトは使ってないんですって(店員さん談)！
もし未食でしたら、コレクターには一食の価値アリかと思います♪
雨垂 伊砂 | 2022年12月27日 09:30おゆさん、コメントありがとうございます！
そうですね、使ってなかったです。
私はそこら辺あるなしの好みは特に無いのですが、いやはや面白い味でしたよ！
雨垂 伊砂 | 2022年12月27日 09:31なかなか味のイメージが付け難い、面白そうな担々麺ですね。見た目はちゃんと担々麺だし、お店が担々麺と言っているのだから、担々麺なんだろうな…とは思いますが、この味にはいい意味で予想を裏切られそうな予感がします。
トマトだのチリだのシナモンだのフルーティだの、およそ担々麺には無縁なキーワードが相当気になりますｗ
Dr.KOTO | 2022年12月30日 09:35KOTOさん、コメントありがとうございます！
そうなんです、私も皆さんのレビュー見てどんな味か分からず行きました。
食べてみて、これを正確に文字化するのはちとムズいなと(笑)
こればかりは「食べてみてください」としか言えない…。
雨垂 伊砂 | 2022年12月31日 09:04
今回は只今休止中さぴおさんのオススメによりこちらのお店へ、何なら今の前身のお店からBMし続けていてずーっと行ってなかったお店なんですよね(笑)
魅力的なメニューに惑わされながらも「担々麺」を注文、出来上がるととってもシンプルな盛り付けの一杯。
いただきます。
スープは前もって聞いていた通りの個性的なもの、担々麺と聞いて連想するそれとは違い斜め上を行く味。
担々麺と言われれば担々麺、個人的には何も言われなければトマトチリヌードルに近い感覚がありました。
シナモン等の香辛料も色々入っていて、一言で担々麺とは片付けられない複雑な美味しさ。
麺は冷や麦を太くした様なストレート麺、これはラーメンと言っても中国系のかん水少なめの白い麺に近い感覚。
ふんわり柔らかい口当たりでスープをよく持ち上げますので、麺自体の味よりスープを活かすもの。
具は、ひき肉炒め・小葱・胡麻。
ひき肉炒めは牛なのか合い挽きか、ボロネーゼみたいな感じがします。トマトを使っている訳でもないのにとってもフルーティな風味。これも香辛料のお陰なのが凄いです。
小葱と胡麻は麺によく絡んで食感のアクセントを作ってくれました。
あっという間の完食完飲、一度も止まらず食べきりましたね。
今まで食べた事の無い独特な味でしたが、とても美味しかったです。
盛り付けのシンプル過ぎる見た目から後回しにしていましたが、もっと早く来れば良かったなぁと(笑)
他のメニューも気になって仕方無いのでまた後日来ないと。
御馳走様でした。