㊗️🎉TRY大賞新店部門「にぼし」第2位、大変おめでとうございます🎊🍾

自分の中では、錦糸町＝猿江恩賜公園が抜けきれず、学生時代、テニスサークル後の飲み会🍻のイメージのまま止まっています。

そんなラーメン激戦区「錦糸町」でのご奮闘大変素晴らしいと思います。

午後9時丁度に到着、錦糸町駅から徒歩7分程、錦糸公園&墨田区立総合体育館そばの立地。

先客5名・後客3名程、券売機で食券を買おうとしたら、烏賊(イカ)ではない、純粋な煮干しだけのメニューを発見。

烏賊(イカ)は次でまーいっか(イカ🦑)ってダジャレを自己完結しながら、TRY大賞を受賞したメニューではなく、標記のメニューを選択。

カウンター席に座り、8分程で着丼。セメントブルーの綺麗な麺顔。見た瞬間、旨いと実感しました。

実食、まずはスープをゴクリ。煮干しのエグ味を完全に取り切った芳醇で優しいスープ、セメント色ではありますが、爽やかな仕上がり。

麺は菅野製麺所さんのストレート中細麺、パツンパツン麺なんですがモチモチ感もたっぷりの自分が好みの麺です。さすが菅野製麺所さんって感じです。

トッピングは、定番の刻みタマネギが前面に、海苔・小松菜・豚バラ肉ロールチャーシューであります。安定感たっぷりで旨いのですが、ちょっと冒険したくもなるトッピングではあります。錦糸町だけに。

程なく完食、ほとんどの方が「替え玉」を注文。かなりそそられましたが、胃袋のカラータイマーが、黄色から赤色寸前だったので断念。次回の宿題にさせてもらいます。

かなりの仕上がりに、納得の一杯でありました。俄然、烏賊(イカ)が気になります。来年になると思いますが、再訪問したいと思います。ご馳走さまでした。