土曜日の11時13分に到着。店外の券売機で食券購入後に入店。食券を店員さんに渡すと麺量を並か大か、生にんにくを入れるかの尋ねがあり、並とにんにく有りでお願いする。店内は2人卓が7卓分と壁に向かった3席で壁向かいの席に案内、着席。先客は2名。まずはスーパードライの334が冷えたグラスと提供。サービスつまみでサイコロチャーシューとメンマが登場。なかなか立派なサービスで思わず顔もほころぶ。ほどなくして着丼。まずは麺を一本そのまま食べてみるがもちもちして伸びる感覚。平打ちの太ストレートだが想像よりも太くはなくがっかり。具材はチャーシューが2切れ、煮込み肉、メンマ、刻んだ玉ねぎと分葱がデフォで生にんにくがプラス。追加トッピングの青唐うずらとライスボールには触れずに麺、具材、タレを徹底して混ぜてから食べる。甘塩っぱい醤油と液体油ににんにくの風味が合わさってジャンキーさはあるが嫌みではない。タレがやや強いかと思ったが途中からライスボールを混ぜ合わせるとちょうどよい塩梅になる。卓上の具材や調味料類も様々に試したが好みだったのは辛ニラとりんご酢。特に辛ニラは有料でもトッピングしたいほど。辛さはほどよくニラの苦みがよいアクセントになる。完食。ライスを麺に混ぜる体験は初めてだが特に違和感なく食べられたのは商品力の高さなのか。試すような気持ちで食べ始めたが最後まで楽しくいただけた一杯でした。